Den medisinske soppen som brukes til å lage et sopppulver, tørkes og males deretter eller males til et pulver. Pulverisert sopp gjennomgår ikke en ekstraksjonsprosess. Som et resultat er disse produktenes fordelaktige forbindelser vanskelige for kroppen vår å absorbere, og mange av dem er ikke biotilgjengelige uten ekstraksjon.
Hva skiller soppekstrakt fra sopppulver?
Renhet og styrke er de viktigste forskjellene mellom sopppulver og ekstrakt. Sammenlignet med sopppulver med lavere styrke, som ofte inneholder korn,soppekstraktertilbyr større effekter og fordeler på grunn av deres høyere konsentrasjon av nyttige forbindelser.
Crafters kan velge å isolere den eller de bioaktive forbindelsene de trenger fra den medisinske soppen under ekstraksjonsprosessen. Som et resultat kan terapeutiske doser av soppmedisin oppnås fra soppekstrakter. Hundrevis av studier og forsøk har blitt utført på antioksidant- og polysakkaridinnholdet i soppekstrakter.
Kvaliteten på den medisinske soppen og delene som brukes kan imidlertid påvirke hvor effektive og potente både sopppulver og ekstrakt er. Hele den funksjonelle soppens fruktkropp inneholder de fleste av deres fordelaktige forbindelser. Sopptilskuddene vil være mindre potente og effektive hvis du inkluderer mycel viklet med korn i formuleringen fordi kornet tar plass og ikke har noen medisinske fordeler.
Sopppulver vs soppekstrakt
Pulver: Pulver kan bestå av bare soppfruktlegemet som ble kuttet av ved bunnen eller hele soppen som ble rykket opp fra underlaget (selv om noen sopparter med små fruktlegemer kan inkludere hele substratet). Gitt at tørkeprosessen foregår ved moderate temperaturer (under 40 grader), forblir alle soppens ingredienser og fibre relativt uendret. Pulvere har et bredere aktivitetsområde, noe som gjør dem mindre nyttige når de tas for en spesifikk effekt fordi flere av soppens ingredienser overlever på denne måten.
De beholder imidlertid nesten alle næringsstoffene, noe som gjør pulver mer nyttig for folk som ønsker å ta sopp for deres ernæringsmessige behov, som veganere som vil sørge for at de får nok protein og B-vitaminer. Å konsumere pulver fra noen sopp, derimot, bør gjøres med forsiktighet fordi tørkeprosessen kan etterlate høyere konsentrasjoner av visse giftstoffer som, selv om de i små mengder ikke ville være skadelige, kan bli skadelige i større mengder eller til og med akkumulere .
Dette gjelder bare for et lite antall sopp, vanligvis sjeldnere og dyrere som Cordyceps Sinensis (ikke å forveksle med Cordyceps Militaris, som er spiselig), så pulver laget av mer vanlige og spiselige varianter bør ikke være et problem.
Ekstrakt: Det er to hovedgrunner til at ekstrakter er fordelaktige: forbedret kontroll over komponentene som er igjen i det ferdige produktet og ekstremt høye beta-glukanutbytter. Avhengig av type sopp kan ekstrakter inneholde opptil 15 ganger mer beta-glukaner enn pulver. Dette er fordi ekstrakter gjennomgår langtidskoking, som, avhengig av sopp og tilberedningsmetode, forårsaker noen stoffer (spesieltbeta-glukans) å bli eluert fra den cellulære matrisen, noe som gjør dem mye lettere tilgjengelige og lettere å fordøye.
Selv om noe av innholdet, som mange vitaminer og mineraler, går tapt under denne varierte behandlingen, er hovedmålet at andre, som sopppolysakkarider, i stedet blir ekstremt konsentrert, sammen med andre soppforbindelser som kan være nyttige. Fordi deres bestanddeler er så mye mer konsentrert enn i pulver, krever ekstrakter vanligvis lavere doser enn pulver.
Fordi mange cellegiftforbindelser og andre milde giftstoffer som noen sopp kan inneholde, vanligvis elimineres eller ødelegges under behandlingen, kan ekstrakter også være tryggere enn pulver å konsumere (så lenge ekstraksjonsprosessen utføres riktig; sørg derfor for at eventuelle ekstrakter du ta kommer fra en anerkjent eller pålitelig kilde).
Flytende soppekstrakt vs pulver
Når det gjelder å ta sopptilskudd for å oppnå visse effekter, inneholder pulver ofte for lite av den aktive ingrediensen til at stoffskiftet lett kan absorberes. Generelt pleier ekstrakter å være å foretrekke fremfor pulver. Dette gjelder spesielt hvis du ønsker å få i deg så mange soppbeta-glukaner som mulig ved å ta sopptilskudd.
Pulver brukes best hvis du spiser mest planter fordi de tilfører næringsstoffer som er vanskeligere å få fra andre frukter og grønnsaker. Å ta kosttilskudd som kombinerer ekstrakter og pulver, som faktisk produseres av et bredt spekter av produsenter, er en sikker måte å høste fordelene av begge.
Sopppulver vs kapsel
Å ta en pille eller kapsel for å få vår daglige dose av vitaminer og mineraler er ganske vanlig i disse dager. Derfor, hvis du er som de fleste mennesker, tar du sannsynligvis ett eller to kosttilskudd, eller enda flere. Men har du noen gang stoppet for å vurdere det spesifikke innholdet i disse kapslene?
Det viser seg at det er mye mer enn bare den aktive ingrediensen. Faktisk består flertallet av kapslene av en rekke ingredienser som er ment å holde den aktive ingrediensen og holde den stabil. Det er viktig å huske på at en tinktur først må lages og deretter spraytørkes på noe som kan holde tinkturen i pulverform for å komme til et pulverekstrakt.
Faktisk er flertallet av pulver og kapsler tilgjengelig for øyeblikket bare fyllstoffer! Det er riktig; det store flertallet av det som omtales som "aktive ingredienser" er faktisk bulkmidler som er inaktive og inerte, slik som maltodekstrin. Enda verre kan disse fyllstoffene faktisk forhindre at de få aktive ingrediensene som er tilstede blir absorbert. Så hvorfor bruker supplementprodusenter dem? fordi det er lettere å bulke opp produkter uten å måtte øke dosen av de aktive ingrediensene og fordi det er billigere å sende kosttilskudd rundt om i verden i pulverform. Derfor, neste gang du ser på et supplement, sjekk etiketten for fyllstoffer; hvis du finner maltodekstrin, sett det tilbake på hyllen. Kroppen din vil være takknemlig.
Hvordan lage soppekstrakt
Forskere fortsetter å lære mer om medisinske sopp hver dag, til tross for at tradisjonelle healere har brukt dem til å behandle plager i tusenvis av år.
Medisinske sopphelsepåstander støttes av en rekke dyrestudier, men få menneskelige studier har blitt utført til dags dato.
Imidlertid inneholder medisinske sopp kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske forbindelser som støtter immunsystemforsterkning og aldersbestridende effekter.
I tillegg kan medisinske soppekstrakter lages hjemme. Prosedyren krever ikke noe spesialisert utstyr og er relativt enkel.
Så hvordan lages soppmedisin?
De bioaktive forbindelsene i sopp må ekstraheres før de kan brukes i medisin. Å lage tinktur fra sopp er en av de beste måtene å oppnå dette på.
Er soppekstrakt eller pulver bedre?
Mens hele sopppulver og ekstrakter kan starte med lignende råvarer, er behandlingen av soppen der de skiller seg.
Innhøsting av soppens fruktkropp, eller reproduktive struktur, og mycel, eller vegetativt stadium, er nødvendig for hele sopppulver. Disse komponentene varmes opp for å dehydrere dem fullstendig etter høsting.
Etter det males eller males den tørkede soppen til et fint pulver. Dette pulveret kan inkludere både fruktlegemet og mycelet, så vel som det fordøyde myceliserte vekstmediet som har smeltet sammen med mycelet. For økte fordeler med sopppulver kan alle eller de fleste av disse komponentene fra hele soppen inkluderes i sluttproduktet, avhengig av merke og art.
I tillegg kan næringsstoffer fra fruktkroppen og mycelet være tilstede i soppekstrakter. Den ønskede arten tørkes, males og oppløses i et løsemiddel etter høsting. Hvis vannløselige forbindelser skal utvinnes, brukes varmt vann; Alkohol brukes til forbindelser som løses opp i alkohol. Soppen kan dreneres og løsemiddelet oppbevares etter bløtlegging en stund i det flytende løsningsmidlet. Den samme soppen kan ekstraheres med alkohol og vann flere ganger gjennom denne prosessen. De faste stoffene i soppen blir deretter kastet. Alkoholen kan fordampe hvis den ble brukt. De ekstraherte forbindelsene reduseres til en standardkonsentrasjon ved å kokes ned i væsken. Ekstraktet kan viderebearbeides eller selges i denne flytende formen.
Et pulver kan produseres ved å tørke et flytende ekstrakt som inneholder soppforbindelser i en fin tåke. Sluttproduktet er nå et pulver, til tross for at soppen i utgangspunktet ble ekstrahert i flytende form. Men fordi de faste stoffene ble kastet tidligere i prosessen, kan det hende at dette ekstraherte pulveret ikke inneholder alle eller de fleste av komponentene i soppen. Den inneholder bare de utpakkede delene.
Hva er soppekstraktpulver godt for?
Å ta kosttilskudd som inneholder soppekstrakt kan hjelpe mot ting som depresjon, sesongmessige allergier, søvnløshet, kreft, forkjølelse og betennelse. Imidlertid har flertallet av forskningen til dags dato fokusert på små menneskelige studier eller dyre- eller cellestudier, så ytterligere forskning er nødvendig.
Er sopppulver effektivt?
De gunstige effektene av sopppulver på kognitiv funksjon er velkjent. For eksempel har det blitt påvist at løvemanepulver kan bremse eller reversere celledegenerasjon i hjernen, og dermed redusere virkningen av nevrodegenerative sykdommer.
Det brukes ofte for å forbedre mentalt fokus og klarhet. Det er et godt likt supplement for kognitiv generell helse.
