Som en av de syv hovednæringsstoffene har kostfiber lenge vært ansett som en uunnværlig rolle i fordøyelseskanalen på grunn av dets mange helsemessige fordeler som for eksempel å fremme tarmperistalitet, lindre forstoppelse, økende matthet og energi til menneskekroppen. Enten det er "bedre for deg" eller "bortskjemt" produkter, har kostfiber blitt en av de uunngåelige tilleggene til helsekonsepter og trender. Over hele verden er de beste diettfibrene som brukes i verdens nye produkter i 2017, inulin, oligofruktose og polydextrose. Innova Market Insights undersøkelsesdata viser også at tilsetningen av kostfiber har vokst betydelig i sportsnæringen kategorien, med en global sammensatt årlig vekst på 32% de siste fem årene med hensyn til kostfibertilskudd.
