Hva er jerusalem artisjokk inulin?
Inuliner en naturlig pre-biotisk kostfiber avledet fra Jerusalem Artichoke roten. Dette organiske inulinfiberpulveret er svært løselig og inneholder mange helsemessige fordeler, for eksempel immunsystemstøtte og fordøyelsesstøtte. Det er et off-white fiberpulver og har ingen fyllstoffer eller bindemidler, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
Jord artisjokken (Helianthus tuberosus), også kalt sunroot, sunchoke eller earth apple, er en art av solsikke innfødt i Det sentrale Nord-Amerika. Det dyrkes også mye over den tempererte sonen for knollen, som brukes som en rotgrønnsak.
Jerusalem artisjokk (Helianthus tuberosus) eller sunroot er en art av solsikke innfødt i øst-Nord-Amerika og funnet fra øst-Canada og Maine vest til Nord-Dakota, og sør til Nord-Florida og Texas. Det er ikke relatert til den innenlandske artisjokken, men heller til asters, tusenfryd og solsikker. Sunroots dyrkes for sin knoll, som brukes som en rotgrønnsak.
Her er 7 helsemessige fordeler med Jordisk artisjokk.
1. Jerusalem artisjokk har en prebiotisk effekt.
Prebiotika er ikke-fordøyelige fiberforbindelser som stimulerer veksten og / eller aktiviteten til gunstige bakterier som koloniserer mage-tarmkanalen ved å fungere som et substrat for dem. jerusalem artisjokk inulin inneholder rikelig med inulin, som stimulerer veksten av bifidobakterier og bekjemper skadelige bakterier.
2. Jordisk artisjokk kan hjelpe blodsukkernivået.
Den glykemiske indeksen (GI) klassifiserer mat og drikke basert på deres evne til å øke nivået av glukose i blodet. Karbohydrater i matvarer med høy GI-poengsum brytes raskt ned i enkle sukkerarter og får blodsukkernivået til å øke. Denne toppen etterfølges av et kraftig fall i blodsukkernivået. Studier tyder på at de svingende blodsukkernivåene knyttet til å spise høy GI-mat kan øke risikoen for tretthet, hjertesykdom, endret humør, motstand og diabetes betydelig. Jordisk artisjokk inneholder en glykemisk verdi på 11 og regnes som en lav GI-mat. Dette betyr at Jordisk artisjokk gir en langsom og stabil økning og fall i blodsukkernivået.
3. Jerusalem artisjokk kan hjelpe med fordøyelsesproblemer.
Jordisk artisjokkulin er lastet med B-vitaminer, inkludert tiamin (B1). Tiamin hjelper med saltsyren i magen. Mangel på saltsyre kan svekke protein fordøyelsen og forårsake magesmerter ved å hemme aktiveringen av enzymet pepsin. Knollen er også en god kilde til kostfiber. Fiber er den ufordøyelige delen av mat avledet fra planter. Et høyfiber diett kan normalisere avføring, og forhindre noen kreftformer.
4. Jerusalem artisjokk kan bidra til å kontrollere kolesterol.
Løselig fiber, funnet i Jerusalem artisjokk, kan bidra til å senke det totale blodkolesterolnivået ved å senke lipoprotein med lav tetthet, eller "dårlig", kolesterolnivåer. Studier antydet at fiber kan ha andre hjertehelsefordeler, for eksempel å redusere blodtrykk og betennelse.
5. Jordisk artisjokk kan bidra til å kontrollere blodtrykket.
DenJordisk artisjokker høy i kalium og lite natrium, noe som senker blodtrykket. En kopp av knollen inneholder 643 milligram kalium og bare 6 milligram natrium. Også fiberinnholdet i Jerusalem artisjokk er nyttig for å forbedre ytelsen til insulin i kroppen, noe som hjelper til med å senke blodtrykket.
6. Jordisk artisjokk kan hjelpe med bloddannelse.
Kobber og jern er avgjørende for den nye blodcelleformasjonen. En kopp av jordisk artisjokk inneholder henholdsvis 28 prosent og 20 prosent av den daglige anbefalte verdien av jern og kobber. En mangel på jern kan føre til anemi.
7. Jordisk artisjokk kan bidra til å øke immunforsvaret.
Jerusalem artisjokk inulin inneholder små mengder antioksidant vitaminer, som vitamin C, vitamin A, vitamin E. Disse vitaminene sammen med flavonoidforbindelser som karotener bidrar til å søke og eliminere frie radikaler, og tilbyr kroppsbeskyttelse mot kreft, betennelse, viral hoste og forkjølelse.
jerusalem artisjokk inulin bivirkninger
Forskere har studert de forskjellige formene for inulin mye, og det ser ut til å være trygt for de fleste i små doser. Imidlertid vil personer som er intolerante mot FODMAPs sannsynligvis oppleve betydelige bivirkninger.
De som er allergiske mot ragweed kan også oppleve forverrede symptomer etter å ha tatt cikorie inulin. I tillegg - og svært sjelden - kan personer med matallergi mot inulin oppleve anafylaksi, noe som kan være livstruende.
Når du legger til inulin til dietten, start med små mengder. Større mengder er mer sannsynlig å utløse bivirkninger. Økende inntak sakte over tid vil hjelpe kroppen til å justere.
De vanligste bivirkningene er:
flatulens (gass)
Oppblåsthet
ubehag i buken
løs avføring og diaré
For eksempel har studier vist at oligofructose – som er relatert til inulin – kan forårsake betydelig flatulens og oppblåsthet for personer som tar 10 g per dag (31).
Folk kan generelt ta inulin fra cikorierot ved høyere doser, men noen rapporterte litt ubehag i magen ved 7,8 g om dagen (32).
Dosering og hvordan du tar
Selv om alle typer inulin er trygge for de fleste, er det mer sannsynlig at noen opplever bivirkninger. Når du legger til inulin til dietten, start med små mengder. Begynn med å legge til små mengder inulinrik mat til dietten regelmessig. Når du begynner å ta inulin kosttilskudd, foreslår noen kilder å begynne med ikke mer enn 2-3 g om dagen i minst 1-2 uker. Øk dette sakte før du når 5-10 g om dagen. De fleste studier i inulin bruker 10-30 g per dag, og øker gradvis mengden over tid. Eventuelle bivirkninger bør forbedres ved fortsatt bruk. Imidlertid kan ikke alle tolerere beløpene som er oppført her.
Bør du ta inulin?
Inulin har flere potensielle helsemessige fordeler. Det kan fremme tarmhelse, hjelp med vektkontroll og bidra til å håndtere diabetes. Når det er sagt, må forskere gjøre mer forskning av høy kvalitet før de kan vite de faktiske helseeffektene av inulin i menneskekroppen.
Selv om det er trygt for de fleste, bør de med FODMAP-intoleranse eller visse allergier være forsiktige. Når du legger inulin til dietten, bør folk starte med en lav dose og gradvis øke inntaket over noen uker. Inulin er allment tilgjengelig som et supplement i helsekostbutikker og online.
cikorierot vs jerusalem artisjokk inulin
Hvorfor er Cikorierot bedre enn Jerusalem Artisjokker?
2.55% høyere vanninnhold per 100g?
80gvs78.01g
9.06% mindre mengde sukker per 100g?
8.73gvs9.6g
2.93x mer kalsium per 100g?
41mgvs14mg
29.41% mer magnesium per 100g?
22mgvs17mg
1.77x mer folate per 100g?
23μgvs13μg
3.13x mer vitamin B6 per 100g?
0,24mgvs0,077mg
3.88x mer mangan per 100g?
0,23mgvs0,06mg
25% mer vitamin C per 100g?
5mgvs4mg
Hvorfor er Jerusalem Artisjokker bedre enn Cikorieroten?
42.86% flere proteiner per 100g?
2gvs1.4g
6.67% mer kostfiber per 100g?
1,6 gvs1,5 g
1.39% mer mat energi (kcal) per 100g?
73kcalvs72kcal
3.33x mer vitamin A (IE) per 100g?
20IUvs6IU
Spesielt mer vitamin A (RAE) per 100g. Vitamin A er et fettløselig vitamin som først og fremst er viktig for å opprettholde sunn visjon. Det fungerer også som en antioksidant og er viktig for helsen til tenner, bein, bløtvev og hud. RAE (Retinol Activity Equivalent) er måleenheten det vitenskapelige samfunnet foretrekker.?
1μgvs0μg
4.25x mer jern per 100g?
3,4mgvs0,8mg
47.93% mer kalium per 100g?
429mgvs290mg
22.91% mer pantotensyre per 100g?
0,4mgvs0,323mg
jerusalem artisjokk glykemisk indeks
Jordisk artisjokk kan hjelpe blodsukkernivået.
Den glykemiske indeksen (GI) klassifiserer mat og drikke basert på deres evne til å øke nivået av glukose i blodet. Karbohydrater i matvarer med høy GI-poengsum brytes raskt ned i enkle sukkerarter og får blodsukkernivået til å øke. Denne toppen etterfølges av et kraftig fall i blodsukkernivået. Studier tyder på at de svingende blodsukkernivåene knyttet til å spise høy GI-mat kan øke risikoen for tretthet, hjertesykdom, endret humør, motstand og diabetes betydelig. Jordisk artisjokk inneholder en glykemisk verdi på 11 og regnes som en lav GI-mat. Dette betyr at Jordisk artisjokk gir en langsom og stabil økning og fall i blodsukkernivået.
hvordan bli kvitt jerusalem artisjokker?
Påfør herbicid med en sprøyter fra midtsommer til sen høst for å kvitte seg med jordisk artisjokk rhizomer og knoller. Spray så snart plantene når en høyde på 8 til 12 tommer. Spray igjen 10 dager etter den første påføringen. Effektive merkenavn på herbicider som behandler jordiske artisjokker inkluderer Kilmor, produsert av Ciba-Geigy, Banvel av Sandoz og Roundup av Monsanto.
Bruk gummihansker og prøv å finne røtter og rhizomer av Jordiske artisjokker med hendene. Fjern all veksten du finner manuelt eller med en hage gaffel og legg den ut for søppeloppsamling.
Bruk gressklipperen til å fjerne toppveksten ofte for å forhindre at jordiske artisjokkknollere og rhizomer sprer seg. Påfør herbicid med en sprøyter fra midtsommer til sen høst for å kvitte seg med jordisk artisjokk rhizomer og knoller.
For bulk jerusalem artisjokk inulin, vennligst kontakt oss på e-post:herbext@undersun.com.cn
Referanser:https://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits
https://versus.com/en/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes
