hvitt nyrebønneekstrakt inneholder en naturlig a-amylasehemmer (a-amylasehemmer, a-AI), som er en naturlig biologisk aktiv substans og tilhører en slags glykosidhydrolase. For "stivelsesblokker".
Alfa-amylase kan hemme aktiviteten til spytt og bukspyttkjertel amylase i mage-tarmkanalen, hindre eller forsinke hydrolysen og fordøyelsen av de viktigste karbohydrater i mat, redusere dekomponering og absorpsjon av stivelsessakkarider i mat, og dermed redusere blodsukker og blodlipider . Det hemmer økningen av blodsukker konsentrasjon, noe som er gunstig for diettbehandling av diabetespasienter.
For overvektige pasienter kan det redusere omdannelsen av sukker til fett, forsinke tarmtømming og øke fettforbruket for å redusere vekten. Derfor kan alfa-amylase brukes til å forebygge og behandle fedme, hyperlipidemi, arteriosklerose, hyperlipidemi og diabetes.
Studier har funnet ut at en forrenset, tilstrekkelig dosert alfa-amylaseinhibitor hemmer aktiviteten av spyttmylas og bukspyttkjertelamylase i mage-tarmkanalen, som hindrer fordøyelsen av hovedkarbohydratet (stivelse) i mat. Eller forsink, slik at dekomponering og absorpsjon av stivelsesholdige stoffer i maten reduseres, og dermed redusere effekten av blodsukker og blodlipider, hemme økningen av blodsukkerkonsentrasjon og effektivt samvirke med diettbehandling av diabetikere.
