Perilla Frø Pulver

Hva er Perilla Seeds Powder?

Perilla frø pulver inneholder gamma-tokoferol, noe som er bra for forebygging av aldring av huden og dermed hudpleie. De bryter også ned fett, og gir dermed vekttap effekt. Videre er de gode i å lindre forstoppelse og forebygge voksne sykdommer som høyt blodtrykk og arteriosklerose.

I koreansk mat er kkaennip eller perillablader mye brukt som urt og grønnsak. Kkaennip kan brukes frisk som en ssam grønnsak, frisk eller blanched som en namul grønnsak, eller syltet i soyasaus eller soyabønnepasta for å lage jangajji (pickle) eller kimchi.

Deulkkae, perillafrøene, er enten ristet og malt i pulver kalt deulkkae-garu eller ristet og presset for å lage perillaolje. Ristet deulkkae pulver brukes som krydder og krydder for guk (suppe), namul (krydret grønnsaksretter), guksu (noodle retter), kimchi, og eomuk (fiskekake). Den brukes også som gomul (belegg eller topping) til desserter: Yeot og flere tteok (riskake) varianter kan være belagt med ristet perillapulver. Perilla olje laget av ristetperilla frø pulverbrukes som en matolje og som krydder.

I koreansk stil vestlig mat brukes perillablader noen ganger til å erstatte basilikum, og frøpulveret og oljen brukes i salatdressinger så vel som i dyppesauser. En restaurant med Michelin-stjerne i Seoul serverer nøtteaktig vaniljeis hvis hemmelige ingrediens er perillaolje.

Grunnleggende informasjon:

Perilla Frø PulverFordeler:

Perilla er en urt. Bladet og frøet brukes til å lage medisin. Perilla brukes til behandling av astma. Det brukes også til kvalme, solstikk, indusere svette, og for å redusere muskelspasmer.

Disse essensielle fettsyrene har vært forbundet med fordeler i et bredt spekter av inflammatoriske tilstander, hjertesykdommer, kolitt / Crohns sykdom, astma, allergier, antimikrobielle, kreft etc. Perilla brukes også til kvalme, solstikk, for å indusere svette og som antispasmodisk.

1) Kolesterol

I en studie med 86 personer med høyt kolesterol, de supplert med perilla olje hadde lavere nivåer av totalt kolesterol, LDL, oksidert LDL, apolipoprotein B aktivitet, og lipoprotein-assosiert fosfolipase A2 (en markør for hjertesykdom) aktivitet

2) Hjertesykdom

Ingen studier har ennå bestemt om det er en direkte sammenheng mellom perilla og hjertesykdom; bare alfa-linolsyre (rikelig i perilla olje) er studert.

3) Astma

I en klinisk studie av 14 personer hadde de som brukte perillaolje forbedret lungefunksjonen. De hadde også redusert nivåene av de inflammatoriske forbindelsene leukotrien B4 og C4

4) Osteoporose

I en studie av eldre voksne var høyt forbruk av alfa-linolensyre korrelert med redusert risiko for hoftebrudd i løpet av 16 år

5) Kognitiv funksjon

Rotter matet perilla olje utført bedre i en labyrint test enn rotter matet maisolje. De som forbrukte perillaolje hadde endringer i proteinnivået i hjernen

6) Vektkontroll

I en rottestudie ble dyr matet en diett av perillaolje, safflowerolje, olivenolje eller bifffett. Rotter matet en diett med perilla olje hadde mindre fett og lavere kolesterol enn de andre gruppene

7) Aterosklerose

Selv om det ikke er så effektivt som Lovastatin (et kolesterolmedisin), reduserte perillaolje også arteriell plakkdekning med 60% hos kaniner

8) Leverfunksjon

Et høyt fett / høyt kolesterol diett med perilla olje bidro til å redusere betennelse og fibrose i leveren hos rotter. Leverfibrose fører til utvikling av alkoholfri fettleversykdom

9) Blodpropp

Hos kaniner reduserte perillaolje blodplateklumping (blodpropper). Høye doser perillaolje var sammenlignbare med aspirin for å forhindre koagulasjon

10) Kolitt

I en rottemodell av Crohns sykdom reduserte en diett med perillaolje alvorlighetsgraden av sårene og senket nivåer av en inflammatorisk forbindelse, plasmaleukotrien B4

11) Betennelse

I en cellestudie, da aktiverte hvite blodlegemer ble utsatt for perillaekstrakter, migrerte de mindre og produserte færre reaktive oksygenarter

12) Antimikrobiell aktivitet

Perilla olje kan være gunstig for å bekjempe bakterielle infeksjoner. Når dyrket i nærvær av perilla olje, antibiotikaresistente Staphylococcus aureus stammer utskilles færre giftstoffer. Denne effekten var mest uttalt for enterotoksiner som skader tarmen og forårsaker matforgiftning

Bevilgning:

1. Brukt i matfelt, en rekke basilikumretter, hvorav den mest populære er basilikumfisk;

2. Påføres i farmasøytisk felt, kan det gjøres i kapsler har lipid-senkende effekt;

3. Brukt i kosmetisk felt, er antioksidanteffekten mye brukt i kosmetikk.

Kontakt oss:

Tlf:+16263716327

E-post:herbext@undersun.com.cn