Hva brukes inulin til?
Inulin er et stivelsesholdig stoff som finnes i et bredt utvalg av frukt, grønnsaker og urter, inkludert hvete, løk, bananer, purre, artisjokker og asparges. Inulinen som brukes til medisin er oftest oppnådd ved å suge cikorierøtter i varmt vann.
Inulin brukes ofte av munnen for høyt blodfett, inkludert kolesterol og triglyserider. Den brukes også til vekttap, forstoppelse, diaré og diabetes.
Hva brukes inulin til i mat?
Inulin er en type kostfiber. Forskning har knyttet det til flere helsemessige fordeler, for eksempel å forbedre fordøyelsessystemet, bidra til å kontrollere diabetes og hjelpe vekttap.
Inulin er en kostfiber som kan være til nytte for tarmhelsen. Planter inneholder naturlig inulin, og noen produsenter legger det til bearbeidet mat.
Hva brukes inulin til i baking?
Å legge inulin til hvite brød øker ernæringskvaliteten, men akselererer også bakeprosessen og den avgjørende Maillard-reaksjonen, ifølge ny forskning på fiberen.
Inulin kan brukes som en kilde til kostfiber i produksjon av høyfiber eller fiberberiket brød. Denne ingrediensen kan brukes på nivåer fra 0,2 til 5,0% (basert på melvekt) uten å ha negative effekter på glutenhydrering og deighåndteringsegenskaper. For eksempel utvidbarhet og motstand av deformasjon.
Svamp- og deigsystemet (S&D) anbefales på det sterkeste når denne ingrediensen og fullkorn legges til brødformuleringer. S&D-systemer gir mulighet for riktig prehydrerende svært vann-konkurransedyktige ingredienser som har en tendens til å begrense funksjonaliteten til glutendannende proteiner i deigen. Dette er kritisk i produksjonen av brød med høye nivåer av fullkorn og fiberinneslutninger.
Hva brukes inulinpulver til?
De viktigste bruksområdene forinulin pulverer å hjelpe dieters med vekttap, de som lider av forstoppelse, og også for å redusere kolesterolnivået i blodet. Det er en naturlig søt ingrediens som går bra i mange drinker og matvarer. Folk bruker det i stedet for mais sirup eller dryss det på frukt og havregryn. Har du noen gang tatt vitaminer som er vanskelige å svelge? Bruk inulinpulver som medisinjeger kan ta den ekle smaken rett ut av munnen din.
Hva brukes inulin til i matlaging?
Inulinpulver kan brukes som søtningsmiddelerstatning for alle bakeoppskrifter. Den har en mildere søthet enn sukker, 10 ganger mindre, faktisk.
Så sørg for at du følger nøye med på hvor mye inulin du trenger å legge til hver oppskrift. Den kan til og med brukes i stedet for oljer mens du lager supper, sauser og krydder.
Brukes inulin til forstoppelse?
Forstoppelse. Inulin ser ut til å bidra til å lindre forstoppelse hos noen barn, voksne og eldre mennesker. Det øker antall avføring med opptil omtrent en per uke. Det bidrar også til å gjøre avføring mykere.
For mange mennesker kan inulin også bidra til å lindre symptomer på forstoppelse. En analyse fant at folk som tok inulin opplevde hyppigere avføring og forbedret avføringskonsistens.
I en annen 4-ukers studie rapporterte eldre voksne som konsumerte 15 g inulin per dag mindre forstoppelse og bedre fordøyelse.
Hva er hensikten med å hengi seg til?
Inulin er en type fiber som har mange fordelaktige egenskaper. Å spise en diett rik på inulin gjennom mat og tilskudd kan bidra til å forbedre vekt, kolesterol og tarmhelse.
Til å begynne med, begynn med å legge til mer fiberrik mat, for eksempel frukt, grønnsaker, nøtter, frø, fullkorn og belgfrukter, til kostholdet ditt. Dette kan øke ernæringsprofilen din og redusere risikoen for å tilsette ekstra sukker og natrium som matvarer som forbedres med inulin kan ha.
Inulin substitue
Psylliumfrøskall (hel eller malt)
OR - Et annet fibertilskuddsprodukt som Benefiber
Inulin kilder
Forbruket av prebiotika er vanskelig å måle siden de finnes i svært varierte matgrupper, i et bredt spekter av kosttilskudd, og det er ikke en analytisk test eller universelt avtalt metode. Inulin er en prebiotisk som forekommer naturlig i purre, asparges, løk, hvete, hvitløk, cikorie, havre, soyabønner og jordiske artisjokker. Estimert forbruk i amerikanske og europeiske dietter er flere gram om dagen for naturlig forekommende prebiotika [inulin og fructooligosaccharides (FOSs).
Inulin og dens analoge sinistrin brukes til å måle nyrefunksjon ved å bestemme glomerulær filtreringshastighet (GFR), som er volumet av væske filtrert fra nyrene (nyre) glomerulære kapillærer i Bowmans kapsel per enhetstid.
For bulk inulin pulver, vennligst kontakt oss på e-post:herbext@undersun.com.cn
Referanser:https://www.webmd.com/vitaminer/ai/ingredientmono-1048/inulin
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
https://lowcarbinspirations.com/inulin-fiber-and-keto/
https://bakerpedia.com/ingredients/inulin/
https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
