Chlorella og Spirulina pulver, Spirulina og Chlorella pulver
Spirulina og chlorella er to varianter av ferskvannsalger kjent for sine eksepsjonelle næringsprofiler, ofte klassifisert som supermat. Spirulina, en blågrønn alge fra slekten Arthrospira, har en spiral filamentøs struktur og trives i varmt, alkalisk vann. Derimot er chlorella en grønnalge fra slekten Chlorella, preget av sin sfæriske form og vanligvis funnet i ferskvannshabitater.
Hva er Chlorella?
Chlorellaer også en næringstett alge, men den er en del av grønnalgefamilien og vokser i ferskvann. Det er faktisk over 30 forskjellige typer av denne algen, men du vil se Chlorella vulgaris og Chlorella pyrenoidosa oftest i forskning (Rosenberg, 2014).
I motsetning til spirulina, må chlorella tas som et supplement. På grunn av dens harde cellevegger og høye fiberinnhold, kan mennesker ikke fordøye det som hel mat. Det er grunnen til at chlorella-tilskuddene du vil se - som kommer som pulver, tabletter, ekstrakter eller kapsler - er i form av "bruddet cellevegg" eller "sprukket cellevegg".
Hva er Spirulina?
Spirulina er en type cyanobakterier som tilhører blågrønnalgefamilien. Selv om den har falt i og ut av fordel de siste tiårene, har den faktisk en lang historie som supermat og kosttilskudd. Gamle aztekere ville angivelig konsumere denne organismen som kommer med en bemerkelsesverdig liste over potensielle helsefordeler.
Spirulina-tilskudd er laget av arthrospira eller Arthrospira maxima og Arthrospira platensis, to typer mikroalger. Du kan også se dette på tilskuddsbeholdere som Spirulina maxima og Spirulina platensis. Du vil oftest se dette tillegget i to former: spirulinapulver og tabletter. Pulveret brukes ofte i smoothies for å øke deres ernæringsmessige profil.
Chlorella vs. spirulina
Som vi sa, det er mye disse alge-supermatene har til felles - men det hjelper ikke med å gjøre kjøpsbeslutningen din enklere. Her er et par mindre forskjeller mellom algene du kanskje bør vurdere. Men ikke bli fanget av beslutningslammelse; begge har fantastiske næringsprofiler.
Forskjeller mellom chlorella og spirulina
Cellestruktur
En av de viktigste forskjellene mellom chlorella og spirulina ligger i cellestrukturene deres. Chlorella er en encellet alge. Derimot inneholder spirulina flere celler.
Klasse og farge
Chlorella tilhører trebouxiophyceae, en klasse av grønne alger i divisjonen Chlorophyta. Den rene grønne fargen betyr at den er rikere på klorofyll (derav navnet chlorella) ennspirulina. Spirulina er en slekt av cyanobakterier, som er en familie av encellede mikrober ofte referert til som blågrønne alger.
Fordøyelighet
Selv om det ikke anbefales at du plukker spirulina fra en vannmasse selv og spiser den, kan den teknisk sett spises på høstingstidspunktet så lenge vannmassen ikke er forurenset med giftige metaller og skadelige bakterier. Spirulina mangler cellulosevegger, noe som gjør den lett å fordøye. Imidlertid beskytter en hard cellulosevegg chlorella, og gjør den ufordøyelig for mennesker til den går gjennom en spesiell prosess for å knekke det ytre skallet og gjøre det om til et kosttilskudd.
Hvor de vokser
Spirulina finnes i både ferskvann og saltvann. På den annen side regnes chlorella vanligvis som en ferskvannsalge. Mest chlorella dyrkes i Asia i Japan, Korea og Taiwan. De største konsentrasjonene av spirulina finnes i Afrika, Asia, Sør-Amerika og Hawaii.
Viktige likheter: deres helsemessige fordeler
Selv om de har sine forskjeller, førte fordelene med chlorella og spirulina til at de ble utpekt som supermat. Og med rette: De er beslektet med de rikeste og mest næringstette kildene på planeten av en rekke lignende årsaker. Noen av dem inkluderer følgende.
Kan senke "dårlig" kolesterol
Høye nivåer av LDL, eller lipoprotein med lav tetthet, kan føre til en oppbygging av kolesterol i arteriene dine. Å ha for mye kolesterol i blodet øker risikoen for koronarsykdom. Studier har vist at chlorella og spirulina kan senke totalt kolesterol, "dårlig" LDL-kolesterol og triglyseridfett, som kan øke risikoen for hjerneslag.
En studie av 25 personer med type 2-diabetes viste at å ta 2 gram spirulina om dagen betydelig senket LDL-kolesterol og triglyserider samtidig som HDL eller "gode" kolesterol økte. I en studie av 97 personer med ulike sykdommer, inkludert hypertensjon, fant forskere at å ta 10 gram chlorella daglig senket serumkolesterolnivået, som er målingene av visse elementer i blodet, som HDL og LDL.
Kan forbedre blodsukkernivået
Noen undersøkelser knytter både spirulina og chlorella til å senke blodsukkernivået. I en studie av 25 personer med type 2-diabetes som tok 2 gram spirulina per dag, fant forskerne at forsøkspersonene opplevde en betydelig reduksjon i blodsukkernivået. En annen studie viste at chlorella-tilskudd både forbedret blodsukkerkontroll og økt insulinfølsomhet - som leger anser som sunne - hos pasienter med ikke-alkoholisk hepatisk steatose eller "fettlever" sykdom.
Gode kilder til protein og aminosyrer
Begge regnes som "fullstendige proteinkilder", noe som betyr at de inneholder alle de ni essensielle aminosyrene. Dette gjør chlorella og spirulina attraktive plantebaserte proteinalternativer for vegetarianere og veganere. Aminosyrer blir ofte referert til som livets byggesteiner fordi kroppen bruker dem til å hjelpe til med å bryte ned mat, opprettholde energi, reparere vev og utføre mange andre kroppsfunksjoner.
Kan forbedre utholdenhet
Muskeltretthet er ofte festet til den oksidative skaden som skjer under trening. Noen planter har antioksidantegenskaper som kan bidra til å minimere denne skaden. I en studie av 16 fysisk aktive voksne økte spirulina utholdenheten og avverget tretthet. I en annen studie ga forskere en gruppe unge voksne 6 gram chlorella eller placebo daglig i fire uker. Ved konklusjonen av studien viste gruppen som tok chlorellaen en dramatisk forbedret evne til å oversvømme lungene med oksygen, som er et mål på utholdenhet. Placebogruppen opplevde ingen endringer.
Rik på antioksidanter, næringsstoffer og anti-inflammatoriske egenskaper
Oksidativ skade kan føre til kronisk betennelse, som kan forårsake kreft og andre sykdommer. Antioksidanter som klorofyll, vitamin C, betakaroten, lykopen og lutein - som alle inneholder chlorella og spirulina - hjelper immunsystemet og kan bidra til å bekjempe betennelser og avverge sykdom.
Begge kan forbedre hjertehelsen
Studier har vist at chlorella og spirulina har potensial til å forbedre hjertehelsen ved å påvirke blodlipidsammensetningen og blodtrykksnivået.
I en kontrollert 4-ukesstudie viste 63 deltakere som fikk 5 gram chlorella daglig en 10 % reduksjon i totale triglyserider sammenlignet med en placebogruppe (35).
Videre opplevde disse deltakerne også en 11 % reduksjon i LDL (dårlig) kolesterol og en 4 % økning i HDL (godt) kolesterol.
I en annen studie hadde personer med høyt blodtrykk som tok chlorella-tilskudd daglig i 12 uker betydelig lavere blodtrykksavlesninger sammenlignet med placebogruppen. På samme måte som chlorella kan spirulina være til fordel for kolesterolprofilen og blodtrykket.
Begge er gode proteinressurser
Spirulina er en svært næringsrik proteinkilde og er klassifisert som et komplett protein, som gir alle essensielle aminosyrer som menneskekroppen trenger. I tillegg er det rikelig med vitaminer – spesielt B-vitaminer som B12-så vel som mineraler som jern, kalsium og magnesium, sammen med antioksidanter.
Chlorella tilbyr også en god mengde protein, selv om innholdet er litt lavere enn spirulina. Spesielt er chlorella rik på nukleinsyrer (RNA og DNA), klorofyll, forskjellige B-komplekse vitaminer (inkludert B12), og essensielle mineraler som jern, sink og kalium, noe som gjør det til et verdifullt kosttilskudd.
Konklusjon
Både spirulina og chlorella kommer i flere former, som pulver, tabletter og kapsler, og brukes ofte som kosttilskudd eller innlemmet i smoothies, juice og ulike matretter. De er verdsatt for sine ernæringsmessige fordeler, inkludert høyt proteininnhold, essensielle vitaminer og mineraler, antioksidanter og potensielle helsefremmende egenskaper. Imidlertid kan individuelle preferanser angående smak og fordøyelighet variere; derfor anbefales det å prøve begge for å finne ut hvilken som passer best med din smak og ernæringsmessige behov.
Hvis du trenger spirulina og chlorella pulver, vennligst kontakt oss på e-post:herbext@undersun.com.cn
Referanser: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com/articles/chlorella-vs-spirulina-whats-the-difference
https://www.healthline.com/nutrition/chlorella-spirulina
